Agent Polyvlent de Restauration H/F - Centre Hospitalier de Sens

Centre Hospitalier de Sens Grâce à ses ressources et son ancrage territorial, le centre hospitalier de Sens a été certifié Haute Qualité des Soins et répond aux enjeux de santé de son territoire. Il est établissement support du GHT Nord Yonne qui regroupe deux hôpitaux et dessert un bassin de population de 130 000 habitants dont la démographie augmente notamment autour de la ville de Sens.Situé en limite de la région parisienne, le CH de Sens est relié par le train à Paris (50 minutes depuis la gare Paris Bercy), à Dijon, siège de l'ARS ( à 2 heures par le train ou l'autoroute). L'environnement de travail et de vie est agréable avec peu de temps de trajet et l'environnement professionnel dynamique grâce à une volonté de la communauté médico-soignante de s'améliorer tant en matière de qualité des soins qu'en matière de performance.Le centre hospitalier de Sens est un centre hospitalier général de 1500 ETP doté de toutes les activités classiques (médecine, services d'urgences, maternité, réanimation néonatale, chirurgie et chirurgies spécialisées, filière gériatrique complète sanitaire et médico-sociale). L'établissement est organisé en trois pôles dont le pilotage doit être outillé afin d'optimiser le fonctionnement global.
Le CH de SENS recrute ! Dans le cadre d'un remplacement le Centre Hospitalier recherche un(e) agent polyvalent de restauration pour intégrer son équipe sur le site de VILLENEUVE SUR YONNEVous contribuez chaque jour à la qualité des repas et au bienêtre des patients et des professionnels. Vos missionsIntégré(e) à une équipe de restauration, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène :Préparation des plats froids et chauds (entrées, desserts, potages...) Préparation des fruits, légumes et tranchage des viandes Participation à la mise en place des cuissons et du self Réalisation de la plonge et entretien du matériel et des locaux Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)

Formation en restauration souhaitée (CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro) Connaissances en hygiène alimentaire et techniques culinaires Sens de l'organisation et esprit d'équipe Dynamisme, rigueur et polyvalence Capacité à travailler en environnement organisé et à respecter les procédures

• Dynamisme
• Préparation des repas
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation
• Plonge