Chef de Rayon Boucherie H/F - Aquila RH

Faire rayonner la passion de la viande et du terroir.

Chez nous, la boucherie est une affaire de passion et de savoir-faire. En tant que Chef de Rayon Boucherie, vous êtes le garant de la qualité, de la fraîcheur et de la convivialité au sein de notre point de vente.

Avec vos conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Grâce à vous, le travail de nos éleveurs locaux est parfaitement mis en valeur !

Vos missions

Savoir-faire artisanal & Créativité :

- Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des spécialités bouchères.
- Créer de nouvelles recettes gourmandes pour régaler nos clients.

Relation client & Commerce :

- Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle d'amateurs d'épicuriens.
- Mettre en place des opérations promotionnelles attractives et animer le rayon.

Gestion & Tenue du rayon :

- Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations avec nos fournisseurs/éleveurs.
- Garantir l'attractivité, la fraîcheur et la théâtralisation de la vitrine.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et de traçabilité alimentaire.

Pré-requis

Vous avez l'amour du produit bien travaillé et le sens du service client.

Autonome, rigoureux(se) et commerçant(e) dans l'âme, vous aimez partager votre passion et valoriser le savoir-faire local.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boucherie et justifiez d'au moins 2 ans d'expérience.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.31 € par heure

• Service client
• Créativité
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène