Les missions du poste


????? REVA INTÉRIM RECRUTE - AIDE-CUISINIER / AIDE-CUISINIÈRE
REVA Intérim recherche pour l'un de ses clients situé à Sens un(e) aide-cuisinier(ère) dynamique, sérieux(se) et motivé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.

Vos missions
Participer à la préparation des plats et des ingrédients
Réaliser les préparations culinaires simples
Effectuer la mise en place
Aider au dressage des assiettes
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché

Vous êtes motivé(e), dynamique et organisé(e)
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène
Une première expérience en cuisine est appréciée
Débutant(e) motivé(e) accepté(e) Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Modes de conservation des produits alimentaires, Fiches techniques de cuisine, Plonge manuelle, Préparer des salades, Préparer, assembler des desserts simples, Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie, ...), Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...), Ranger une réserve, Entretenir un poste de travail

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Préparation des repas
  • Rigueur et méthode
  • HACCP
  • Entretien des équipements
  • Normes d'hygiène
  • Chaîne du froid
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