Les missions du poste
Participez activement à un projet d'envergure dans le secteur de la restauration collective en intégrant une équipe dynamique et professionnelle. En tant que cuisinier ou cuisinière dans un établissement de premier plan, vous jouerez un rôle clé dans la création de repas savoureux qui respecteront les normes de qualité pour ravir les convives.Participer à la préparation quotidienne des repas en respectant les recettes et les normes établies.Assurer la gestion des approvisionnements et le stockage des ingrédients pour garantir la fraîcheur et la qualité des plats.Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail conformément aux réglementations en vigueur.Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de menus équilibrés et adaptés à un public varié.Participer à l'amélioration continue des processus de cuisine pour optimiser l'efficacité et la satisfaction des convives.Du mardi au samedi de 12h à20h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire, désireuse de contribuer à un environnement de travail convivial et stimulant. Vous possédez un savoir-faire en cuisine et êtes attentif ou attentive aux exigences alimentaires diverses de nos convives. Sensible aux normes d'hygiène, vous êtes organisé.e, créatif.ve et appréciez travailler en équipe pour atteindre des objectifs communs. Votre motivation et votre volonté d'apprendre seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce rôle.Qualités recherchées :Bonne maîtrise des techniques culinaires.Capacité à travailler en équipe.Créativité dans l'élaboration des plats.Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.Aptitude à gérer les demandes variées des convives.
Compétences requises
- Créativité
- Amélioration continue
- Recettes
- Normes d'hygiène