Commis - Commise de Cuisine H/F - le Rive Gauche

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez à réaliser les taches suivantes :- la préparation des mets et la production en cuisine.- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine- Participer à la réception et au stockage des marchandises- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVous travaillerez selon un planning établi par le chef du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, poste en coupure

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits