Les missions du poste

Au sein de la boulangerie, vous aurez en charge de faire le pain : pétrissage, façonnage et cuisson.

Horaires : 4h00-11h00, fermeture le mardi et mercredi

Le profil recherché

Experience: 3 An(s) - sur le même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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