Les missions du poste
Les pâtissiers: la pâtisserie n'est pas seulement un métier, c'est une histoire d'amour. vous pourrez vous exprimer et satisfaire grand nombre de gourmand .A vos tabliers
Vos missions
- sélectionner des ingrédients adéquats
- habileté créative manuelle
- principes de sécurité alimentaire
- suivre des instructions verbales
- élaborer de nouveaux produits alimentaires
- appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
- appliquer la méthode HACCP
- utiliser une balance
- réaliser des créations culinaires artistiques
- confectionner des pâtisseries
- donner une forme à une pâte
- gérer la livraison de matières premières
- étiqueter des échantillons
- communiquer avec des cadres
- travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliment
- respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments
- stocker les produits alimentaires crus
- mélanger des produits alimentaires
- pétrir des denrées alimentaires
- suivre des instructions écrites
- gérer les stocks de biens en production
- ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication
- suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
- travailler selon une recette
- soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires
- nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments
- ajouter des ingrédients pendant la production de denrées alimentaires
- suivre un planning de production
- créer de nouvelles recettes
- processus de fermentation d'aliments
- éliminer des déchets alimentaires
- surveiller la température dans des procédés de transformation de produits à base de farine
- agir de manière fiable
- communiquer avec des collègues
Profil recherché
Niveau d'études: CAP / BEP
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 1823.03 € par mois
Compétences requises
- Créativité