Crs 44- Agent de Restauration - Vacant H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Est
- Fonctionnaire
- Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Est
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles: renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service :
A résidence et en déplacement, le service du mess est chargé d'assurer la subsistance de l'unité ou des unités déplacées.
Composition et effectifs du service
- 1 CST Chef de la Synergie Mess/Foyer
- 1 CST adjoint au chef de la Synergie Mess /Foyer
- 1 Major, chargé de la gérance
- 2 BCCS, chargés de la gérance
- 1 APST, chargé de la gérance
- 2 ouvriers cuisiniers
- 2 AT Spécialité cuisine
- 11 adjoints techniques
Liaisons hiérarchiques
Chef de la Synergie
Liaisons fonctionnelles
au sein du service
Le profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir
Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis
Savoir-être
Savoir s'adapter/niveau pratique/requis
Savoir accueillir/niveau pratique/requis
Savoir s'exprimer oralement/niveau pratique/requis
Savoir communiquer/niveau pratique/requis
Vos perspectives:
Évolution statutaire.
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste: Minimum 3 ans