Ouvrier de Fabrication Pâtissier H/F - 89

Le centre E.Leclerc de PROVINS emploie 245 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1991 et accueille chaque année plus de 1.6 millions de clients.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Sous la responsabilité du Responsable Rayon Pâtisserie, vous travaillez au sein d'une équipe de 4 personnes.

Vos missions sont les suivantes :

- participer à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les laboratoires pâtisserie ;

- vous exécutez des tâches précises de préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et des procédures internes

- vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité, hygiène)