Agent Restauration Scolaire - Boissy le Chatel H/F - 89

AGENT - RESTAURATION SCOLAIRE

Sous l'autorité de la responsable du service " restauration scolaire et ménage ",
Réceptionner les repas en liaison froide,
remettre en température, assurer les fins de cuisson ou les productions chaudes,
Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes,
Contrôler la température des frigidaires tous les matins et faire un suivi,
Assurer le prélèvement des échantillons,
Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux (cuisine, cantine, réserves et couloirs),
Réaliser la plonge,
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine,
Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles,